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restaurant - traiteur à sottevast bienvenue actualités le restaurant le traiteur liens livre d'or plan / contact bienvenue a l'escale normande - cotentin michael et nadine folacci, jurys au groupe fim juger des candidats préparant le certificat de qualification professionnel de serveurs, une grande découverte pour nadine folacci voir l'actualité menu spcial saint-valentin l'escale normande de sottevast le 14 février à l'escale normande, c'est un menu spécial saint-valentin qui vous est proposé voir l'actualité l'quipe de l'escale normande découvrez notre équipe composée de 5 personnes : 2 préparent les plats exclusivement en cuisine, tandis que 3 sont en salle pour servir et s'occuper de notre clientèle. voir l'actualité portage de repas pour personnes ges a sottevast, nous préparons en cuisine et livrons des repas à destination des personnes âgées mais aussi des écoles et des centres aérés, proches de notre restaurant. voir l'actualité clbration du 8 mai 1945 chaque anne, a l'escale normande de sottevast (manche) la joie d'accueillir les anciens combattants des communes de digosville, ngreville,... voir l'actualité michael folacci n'oublie pas ses origines alsaciennes il prépare d'excellents kouglofs à emporter que vous dégusterez à l'apéritif pour la version salée ou en dessert pour la version sucrée. voir l'actualité 3 salles - 3 ambiances pour vous accueillir venez découvrir notre restaurant traditionnel de sottevast (manche) où l'on y déguste une cuisine préparée essentiellement avec des produits locaux. voir l'actualité < > voir les actualités le restaurant-traiteur a l'escale normande à sottevast dans le cotentin est ouvert depuis le 1er février 2005 par nadine et michaël folacci. cette enseigne familiale dont l'équipe est composée de 2 cuisiniers, 1 apprenti et en salle nadine, brigitte, sylvie et françoise, est un restaurant convivial. on aime s'y détendre et goûter aux alchimies de la carte, on y va pour un repas en famille, pour passer un moment de détente à midi avec des collègues, pour inviter des partenaires commerciaux qui apprécient la convivialité ou encore pour un repas à deux. michaël revient à ses sources en développant sa carte, midi et soir, avec des plats de saison, des flammekueches typiquement alsaciennes, des desserts faits « maison » et d'autres recettes traditionnelles de chez nous qui satisfont les amateurs de cuisine authentique ! le tout en pleine transparence car les produits sont transformés et préparés sur place, michaël et nadine favorisent les producteurs régionaux : fournisseur de pommes de terre et de légumes de tréauville, agneau du pays, poisson de la criée et de nos côtes, ... les repas préparés au restaurant le sont aussi pour les écoles et centres aérés, en effet depuis 2008, a l'escale normande a l' agrément de cuisine centrale pour la restauration collective . les établissements qui nous font confiance : école notre-dame et le centre aéré à bricquebec , et l'école de rocheville . de plus nous avons mis en place un service traiteur . a l'escale normande - 2 route de valognes - 50260 sottevast - tél : 02 33 41 97 63 - mentions légales - © 2014 pixycom

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